Kwaliteit

Elke partij vlees krijgt van bij de levering een uniek identificatienummer toegekend dat bij elke productiestap opgevraagd kan worden. Via het uitgebreid traceringsysteem kan Locks elk eindproduct traceren van zijn leverancier tot bij de varkenskwekers. Voedselveiligheid en hygiëne zijn belangrijke pijlers bij het verwerken van vlees. Dit alles wordt opgevolgd door een eigen kwaliteitsdienst en periodiek gecontroleerd door het Federaal Agentschap voor de veiligheid van de voedselketen. Locks voert voortdurend chemische en bacteriologische kwaliteitscontroles uit, zodat de kwaliteit van elk productieproces en het vlees opgevolgd kan worden. Locks beschikt over het BRC-certificaat sedert 2003.

Wij hebben een vergunning in volgende landen

  • Australië
  • Canada
  • China
  • Cuba
  • Douane-Unie (Kazachstan, Russische Federatie, Wit-Rusland)
  • Japan
  • Maleisië
  • Singapore
  • Vietnam
  • Zuid-Afrika
  • Zuid-Korea