Qualité

Chaque pièce de viande reçoit dès sa livraison un numéro d’identification unique, vérifiable à chaque étape de la production. A travers un système de suivi détaillé, Locks est capable de tracer chaque produit fini du fournisseur au client final. La sécurité alimentaire et l’hygiène sont essentielles dans la transformation de viande. Le service de qualité interne est garant de la sécurité, de la traçabilité et de son procès lesquelles sont régulièrement contrôlées par l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire. Locks effectue fréquemment des contrôles chimiques et bactériologiques, afin de garantir notre qualité et nos processus de production. Locks est approuvé BRC-certificat depuis 2003.

Nous avons une licence pour les pays suivants 


Afrique du Sud
Australie
Canada
Chine
Cuba
Japon
Maleisie
Singapour 
Union douanière (Kazakhstan, Fédération russe, Biélorussie)
Vietnam