Le stockage et la livraison

La viande emballée est palettisée. Les produits frais sont stockés à 0°C. Les produits congelés passent d’abord par une installation de surgélation par choc à une température à – 35°, qui a une capacité de 200 tonnes par jour, afin que le produit atteigne rapidement une température de – 18°C. Après la surgélation par choc, les cartons sont ensuite scannés et rangés en cellule froide. Si vous préférez ne pas enlever votre commande, nous collaborons avec des transporteurs spécialisés qui respectent un cahier des charges strictes en matière de ponctualité, d’hygiène et de la chaîne du froid pour la livraison.